Name: Domaine A. & P. de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2012
SKU: 69ef91ba63aac99ede8fa611
Price: 480.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Domaine A. & P. de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2012

酒莊: 維蘭工廠酒莊
地區: Burgundy 布根地
產區: Rully 呂利
種類: White Wine 白酒
葡萄: Chardonnay 夏多內
容量: 750ml

HK$650.00

HK$480.00

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

🏰 【酒莊傳奇：Domaine A. & P. de Villaine (維蘭工廠酒莊) 】

Domaine A. & P. de Villaine (維蘭工廠酒莊) 是一座充滿傳奇色彩的布根地名莊。其創辦人 Aubert de Villaine 絕非等閒之輩，他正是布根地最具神話色彩的酒王之王——羅曼尼·康帝酒莊 (Domaine de la Romanée-Conti, DRC) 的聯合掌舵人。1971 年，Aubert 與妻子 Pamela 為了尋找一處能完全實踐自身風土理念的淨土，來到了夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的 Bouzeron 村創立此莊。在這裡，他們將釀造 DRC 的神級標準與嚴苛要求完全貫徹。酒莊早於 1986 年便取得有機認證，1998 年全面轉為生物動力法 (Biodynamic)。Aubert de Villaine 深信夏隆內丘擁有媲美金丘 (Côte d'Or) 的潛力，而這款來自呂利 (Rully) 產區的夏多內 (Chardonnay) 白酒，正是他展現精湛大師級釀酒造詣的最佳證明。

🌿 【風土靈魂與釀造工藝】

Les Saint-Jacques (聖雅克園) 是呂利 (Rully) 產區內極具潛力的村莊級地塊，其地理位置絕佳，正位於著名的一級園 Clos Saint-Jacques (聖雅克特級封閉園) 的正下方。這片葡萄園種植於 1990 年，朝東的坡向讓葡萄能享受充足的晨間陽光。土壤以布根地經典的黏土與石灰岩 (Clay-Limestone) 為主。在生物動力法的呵護下，葡萄藤的根系深扎岩層。釀造工藝上，酒莊堅持手工採收與嚴格篩選。為了保留最純淨的風土透明度與果香，葡萄汁主要在大型的舊橡木桶 (Foudres) 與不鏽鋼槽中進行發酵與陳年，極少使用新橡木桶，讓夏多內展現出最純粹、無掩飾的銳利礦物張力。

📅 【年份解析與權威評分】

2012 年是布根地極具挑戰但也極為卓越的年份。春季遭遇了嚴重的霜凍與冰雹，隨後的氣候不穩定導致產量大幅銳減。然而，正因為產量極低，倖存下來的夏多內葡萄達到了驚人的濃郁度與完美的酚類成熟，同時保留了極佳的明亮酸度。2012 年份的白酒不僅在年輕時果香充沛，更具備強大的陳年潛力與精準的結構。如今，這款酒已進入絕佳的適飲巔峰。

🏅 Score: Robert Parker's Wine Advocate 90/100 (Domaine Style Assessment)

"The wines of Domaine de Villaine are consistently brilliant, offering a masterclass in the terroir of the Côte Chalonnaise. They are characterized by their crystalline purity, precision, and energetic mineral drive." - Robert Parker's Wine Advocate

中文翻譯：德維蘭酒莊的葡萄酒始終表現出色，提供了夏隆內丘風土的大師級典範。它們的特徵在於其水晶般的純淨度、精準感以及充滿活力的礦石驅動力。

🍷 【品飲感受】

👃 香氣

開瓶散發出純淨而優雅的白花、青蘋果與新鮮檸檬的果香。隨著時間推移，逐漸綻放出洋槐蜂蜜、淡淡的烘烤杏仁以及極其鮮明的白堊土與打火石礦物氣息。

👅 口感

酒體中等，入口展現出極佳的緊實度與活力。2012 年份特有的明亮酸度如雷射般穿透味蕾，將圓潤的黃色果肉風味與清脆的礦物感完美平衡。無過度木桶干預的釀造手法，讓酒液質地顯得極為通透純粹。

✨ 餘韻

尾韻乾淨俐落、悠長且充滿張力，帶有令人愉悅的海水鹹鮮感與一絲柑橘皮的微苦回甘，令人回味無窮。

🍽️ 【品飲指南】

🌡️ 溫度

攝氏 10 至 12 度

⌛ 醒酒

無需長時間醒酒，建議開瓶後於瓶中直立透氣 15 至 20 分鐘，讓純淨的花果香氣自然釋放即可。

⏳ 適飲期

2016 年至 2028 年 (現正值適飲巔峰期，展現出絕佳的成熟度與複雜層次)

🍴 配餐

香煎海鱸魚佐檸檬奶油醬、白酒煮青口、烤走地雞，或搭配布根地傳統的山羊芝士 (Goat Cheese)。

💬 【店長短評】

⚡ 呢支 de Villaine 嘅 Rully 絕對係「平民版 DRC」！莊主 Aubert de Villaine 係 DRC 嘅靈魂人物，佢將釀造 DRC 嘅神級功力同生物動力法放晒落呢支白酒度。Les Saint-Jacques 呢塊田雖然係村莊級，但飲落去啲礦物感同白花香超級有層次，完全超越咗呢個級數。2012年產量少但質素超高，依家飲正值巔峰，酸度同果香平衡得好靚。想試吓神級莊主手勢又唔想大出血，呢支性價比極高，必入佳品！ ⚡

⚠️ 【免責聲明】以上資料僅供參考，實際品飲感受可能因儲存環境及個人偏好而有所不同。資料來源力求準確，惟最終請以官方發布為準。

送貨及付款方式

送貨方式

自取
直接送貨上門或Whats App (+852) 61138381 跟進送貨安排

付款方式

信用卡付款
微信支付
轉數快
支付寶 (HK)_SHOPLINE Payments
Apple Pay
Google Pay
銀行轉帳／ATM

顧客評價

Domaine A. & P. de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2012

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...