Name: Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Sur La Plage' 2023
SKU: 69e9c9f6bbfd2f59341dc77b
Price: 580.0 HKD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Sur La Plage' 2023

酒莊: 蒲公英酒莊
地區: Burgundy 布根地
產區: Hautes Cotes de Beaune
種類: Red Wine 紅酒
葡萄: Pinot Noir 黑皮諾
容量: 750ml

HK$690.00

HK$580.00

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

🏰 【酒莊傳奇：Domaine Dandelion (蒲公英酒莊) 】

Domaine Dandelion 是近年在布根地自然酒 (Natural Wine) 領域引發狂熱追捧的「獨角獸」酒莊。由 Morgane Seuillot 與伴侶 Christian Knott (同為名莊 Chandon de Briailles 首席釀酒師) 共同創立。他們深信回歸最原始的農耕才是展現風土的唯一途徑，因此全面拒絕機械，堅持使用馬匹犁地。酒莊的產量極度稀少，連酒標都是使用奧弗涅 (Auvergne) 地區古老造紙廠的純手工紙張，混入棉花、亞麻與真實的乾燥花瓣製成。每一瓶酒都承載著純粹的手工藝靈魂，在市場上可謂一瓶難求的珍稀藝術品。

🌿 【風土靈魂與釀造工藝】

這款名為「Sur La Plage」(沙灘上) 的黑皮諾紅酒來自上博納丘 (Bourgogne Hautes Côtes de Beaune)。其葡萄源自三個具有獨特「沙質地」(Sandy soils) 的微型地塊，這正是酒款命名的由來。酒莊實行嚴格的生物動力法 (Biodynamic)，手工採摘後，葡萄以帶梗 (Whole bunch) 形式在水泥槽中進行為期約一週的短暫浸漬。發酵採用原生酵母，並使用古老的垂直木製榨汁機 (Basket press) 以純人力進行壓榨。隨後在舊的布根地橡木桶中緩慢陳釀 (Élevage)。全程零人工添加、零二氧化硫 (Sans soufre ajouté)，且不過濾、不澄清，保留了黑皮諾最赤裸、真實的純粹感。

📅 【年份解析與權威評分】

2023 年是這款「Sur La Plage」特釀的歷史性首發年份 (Inaugural Vintage)。兩位莊主認為 2023 是他們迄今為止最成功的年份之一，溫暖的生長季讓果實達到了完美的成熟度。作為極具紀念意義的首發年份，加上自然酒本身的極低產量，此酒款具備極高的品飲與收藏價值。

🏅 Score: Unrated by major publications. (未有權威雜誌針對此單一酒款評分。) "The 2023 'Sur la Plage' is a breathtaking debut, an ethereal and weightless Pinot Noir that beautifully translates the sandy terroirs of the Hautes-Côtes into pure liquid perfume." (2023 年份的「沙灘上」是一款令人驚豔的首發之作，這款空靈且輕盈的黑皮諾完美地將上博納丘的沙質風土轉化為純粹的液體香水。)

🍷 【品飲感受】

👃 香氣：開瓶瞬間展現出如高級法國香水般空靈 (Ethereal) 的紅色水果香氣。野生草莓、甜櫻桃與黑醋栗交織，並伴隨自然酒特有的鮮活酵母感、乾燥秋日花瓣以及些許無花果葉的野性氣息 (Funky notes)。

👅 口感：口感極度多汁且具有極高的適飲性 (Drinkability)。獨特的沙質土壤賦予了酒體極為輕盈的結構，單寧極低且如絲絨般柔軟。純淨的紅布林與野莓果汁感在舌尖跳躍，明亮的酸度讓整體充滿無拘無束的生命力。

✨ 餘韻：餘韻乾淨俐落，帶著一抹清新的草本氣息與細緻的純淨感，令人回味無窮，忍不住想再喝一杯。

🍽️ 【品飲指南】

🌡️ 溫度：14至16度 (建議稍微冰鎮後飲用，更能凸顯其果味張力)。

⌛ 醒酒：無需使用醒酒器。建議開瓶後直接倒入杯中，讓其在杯中自然呼吸，感受香氣隨時間的奇妙變化。

⏳ 適飲期：這是一款強調鮮活果味與生命力的自然派紅酒，現在正是品飲其充沛活力的最佳時機。

🍴 配餐：非常適合在午後作為開胃酒單飲，或完美搭配精緻的法式冷肉熟食盤 (Charcuterie)、烤雞、香煎三文魚，以及調味不重的亞洲街頭小吃。

💬 【店長短評】

⚡ 各位 Natural Wine 粉絲注意！Domaine Dandelion 蒲公英酒莊本身已經係買少見少嘅神級獨角獸，而呢支 2023 年嘅「Sur La Plage」仲要係酒莊歷史上嘅第一年首發年份 (First Vintage)，絕對係極度罕有！個名解作「沙灘上」，係因為葡萄嚟自沙質土壤，令到支酒嘅口感極之輕盈多汁，單寧滑到幾乎感覺唔到，飲落好似充滿紅果香氣嘅液體香水咁。零添加硫磺、純手工釀造，連張酒標都係人手用真花瓣造出嚟！呢啲極罕有嘅布根地純粹之作，真係手快有手慢冇，必搶！ ⚡

⚠️ 【免責聲明】以上資料僅供參考，實際品飲感受可能因儲存環境及個人偏好而有所不同。資料來源力求準確，惟最終請以官方發布為準。

送貨及付款方式

送貨方式

自取
直接送貨上門或直接Whats App 61138381 跟進送貨安排

付款方式

信用卡付款
微信支付
轉數快
支付寶 (HK)_SHOPLINE Payments
Apple Pay
Google Pay
銀行轉帳／ATM

顧客評價

Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Sur La Plage' 2023

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...