Name: Domaine Robert Arnoux Echezeaux Grand Cru 2002
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Price: 3500.0 HKD
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Domaine Robert Arnoux Echezeaux Grand Cru 2002

酒莊: 羅伯特安幕酒莊
地區: Burgundy 布根地
產區: Cote de Nuits 夜丘
園區: Echezeaux 伊瑟索
種類: Red Wine 紅酒
葡萄: Pinot Noir 黑皮諾
容量: 750ml

HK$3,980.00

HK$3,500.00

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🏰 【酒莊傳奇：Domaine Robert Arnoux (羅伯特安幕酒莊) 】

羅伯特安幕酒莊（現已更名為 Arnoux-Lachaux 安慕拉夏酒莊）的歷史可追溯至1858年，是布根地夜丘（Côte de Nuits）的頂級名莊之一。酒莊憑藉對風土的深刻理解與極致的釀造工藝，在 Vosne-Romanée 與周邊村莊奠定了無可撼動的傳奇地位。2008年，隨著 Pascal Lachaux 全面接手，酒莊正式易名為 Arnoux-Lachaux。因此，印有 Domaine Robert Arnoux 原名的酒標如今已成為歷史絕響。這款2002年的依瑟索特級園（Echezeaux Grand Cru），見證了酒莊新舊世代交替前的輝煌，其傳統而深邃的風格，是無數布根地藏家追逐的珍稀逸品。

🌿 【風土靈魂與釀造工藝】

酒莊的依瑟索特級園地塊位於著名的「Les Rouges du Bas」，地處山坡中上段，擁有極佳的日照與排水條件。這裡的土壤以石灰岩與黏土（Argilo-calcaire）為主，賦予了酒款卓越的礦物感與結構。葡萄藤多為樹齡超過60年的老藤（Vieilles Vignes），產量稀少且風味極度濃縮。在 Viticulture（葡萄栽培）上，酒莊當時已採用極為嚴苛的低產量管理；Élevage（陳釀）環節則使用較高比例的新橡木桶，經過長時間的熟成，為這款紅酒帶來了強大的陳年潛力與絲滑如絨毛般的質地。

📅 【年份解析與權威評分】

2002年是布根地紅酒的傳奇經典年份。當年氣候涼爽且乾燥，夏末秋初的陽光讓黑皮諾（Pinot Noir）達到了完美的成熟度，同時保留了極佳的酸度與新鮮感。這個年份的紅酒以其絕佳的平衡感、豐富的層次與驚人的陳年實力著稱，如今正處於極其美妙的適飲巔峰。

🏅 Score: WA 94

"Broad, beautifully ample, as well as offering an exceptional juxtaposition of refinement and power, this gem slathers the palate with layers of spicy, peppery red and black fruits."

繁體中文翻譯：「寬廣、美麗而豐滿，完美結合了優雅與力量，這款宛如寶石般的佳釀在味蕾上鋪陳出層層帶有辛香料與胡椒氣息的紅色及黑色水果風味。」

🍷 【品飲感受】

👃 香氣：開瓶即散發出迷人的乾玫瑰花瓣、野生紅莓與黑櫻桃香氣，隨後交織著森林地表、松露、皮革與一絲優雅的東方香料氣息。

👅 口感：酒體中等至飽滿，經過多年的陳年，單寧已化為極致的絲滑天鵝絨質地。紅色與黑色水果的豐沛果味中，融合了微妙的礦物感與辛香料風味，結構宏大且充滿活力。

✨ 餘韻：尾韻極度悠長且純淨，帶有甘草與大地氣息的複雜回甘，展現出特級園無與倫比的深度與優雅。

🍽️ 【品飲指南】

🌡️ 溫度：攝氏 16-18度

⌛ 醒酒：建議瓶醒或進醒酒器約 45-60 分鐘，讓老酒的香氣緩慢甦醒。

⏳ 適飲期：目前已進入絕佳適飲期，並具備再陳放5-10年的實力。

🍴 配餐：非常適合搭配烤乳鴿、松露燉飯、北京烤鴨或陳年康提起司（Comté），能完美呼應酒款的複雜香氣。

💬 【店長短評】

⚡ 呢支2002年嘅羅伯特安幕酒莊，真係布根地老饕嘅夢幻逸品！大家都知Robert Arnoux喺2008年改咗名做頂流名莊Arnoux-Lachaux，所以呢啲舊酒標真係買少見少，飲一支少一支。依瑟索特級園配上02年呢個神級靚年份，而家飲正值巔峰，果香同歲月沉澱嘅香料味融合得超級靚，單寧滑到好似絲咁，絕對係拍賣會級數嘅珍藏，見到就唔好錯過啦！ ⚡

⚠️ 【免責聲明】以上資料僅供參考，實際品飲感受可能因儲存環境及個人偏好而有所不同。資料來源力求準確，惟最終請以官方發布為準。

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