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酒名: 迪羅什酒莊
地區: Burgundy 勃艮第
產區: Cote de Nuits 夜丘
園區: Gevrey-Chambertin 熱夫雷-香貝丹
種類: Red Wine 紅酒
葡萄: Pinot Noir 黑皮諾
容量: 750ml
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Domaine Duroché始於1906年,1933年開始自行裝瓶。2003年,21歲的Pierre Duroché接管家族第五代事業,成為Gevrey-Chambertin備受矚目的酒莊。
酒莊擁有約8.5公頃葡萄園,包括Chambertin Clos-de-Bèze、Latricières-Chambertin、Griotte-Chambertin和Charmes-Chambertin特級園,以及Lavaut Saint-Jacques等一級園。2014年起推出特釀「Gevrey-Chambertin Lavaux St Jacques Vignes 23」,使用1923年前種植的葡萄。
Pierre重視風土,嚴格管理葡萄園,使用天然酵母釀造,不添加二氧化硫。陳釀12個月,極少使用新橡木桶。裝瓶前在大桶中混合,通常不過濾。
Pierre表示:「我們的葡萄酒反映種植方式與對風土的重視,希望能喚起情感與樂趣。」他的古典風格葡萄酒產量稀少,被視為勃根地最令人興奮的年輕釀酒師之一。